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बैंगन सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है और दुनिया भर के लोग इसे पसंद करते हैं। आप कहीं भी जाएं, आपको अलग-अलग प्रकार के बैंगन मिल जाएंगे और हर किस्म में कुछ न कुछ खास होता है। बैंगन आपके स्वास्थ्य के लिए कई मायनों में अच्छा है और बैंगन में पोषक तत्व काफी अधिक होते हैं। इनमें मैंगनीज, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन के सहित कई आवश्यक विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं। उचित मूल्य पर किसानशॉप से ऑनलाइन सर्वोत्तम हाइब्रिड बैंगन बीज खरीदें। असली हाइब्रिड बैंगन के बीज और उच्चतम गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद किसानशॉप पर ऑनलाइन उपलब्ध हैं।

बैंगन की बुआई का मौसम:

• शरद ऋतु शीतकालीन फसल: जून जुलाई
• वसंत-ग्रीष्म फसल: नवंबर।
• पहाड़ियों में: मार्च अप्रैल।

बैंगन की खेती के लिए जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ

• बैंगन की अच्छी वृद्धि के लिए औसत मासिक तापमान 21℃ से 23℃ की आवश्यकता होती है।
• मिट्टी: हल्की मिट्टी शुरुआती फसल के लिए अच्छी होती है, जबकि चिकनी दोमट और गाद-दोमट मिट्टी भारी पैदावार के लिए उपयुक्त होती है।
• पीएच: 6.0 से 7.0

बैंगन के लिए नर्सरी की तैयारी

• उभरे हुए बिस्तरों का आकार: 60-100 सेमी चौड़ाई और सुविधाजनक लंबाई।
• बीज बोने के बाद हरी पत्तियों से पलवार करें तथा गुलाब के डिब्बे से प्रतिदिन सुबह सिंचाई करें। बीज अंकुरित होने के बाद गीली घास को तुरंत हटा दें। रोपाई से एक सप्ताह पहले सिंचाई सीमित कर देनी चाहिए और रोपाई के दिन भारी सिंचाई करनी चाहिए।

बैंगन की बीज दर:

• किस्में: 400 ग्राम/हे
• संकर: 200 ग्राम/हे

बैंगन के पौधों के बीच की दूरी:

• किस्में: 60 x 60 सेमी
• संकर: 90 x 60 सेमी

बैंगन के लिए मुख्य खेत की तैयारी:

• भूमि को 2-3 बार अच्छी तरह से जुताई या खुदाई करके भुरभुरी जुताई के लिए तैयार किया जाता है।
• प्रत्यारोपण:
• 20 से 25 दिन पुराने पौधों को मुख्य खेत में रोपा जाता है।

बैंगन सिंचाई विधि:

• मिट्टी और मौसम की स्थिति के आधार पर 7-10 दिनों में एक बार सिंचाई प्रदान की जानी चाहिए