रेमिक ज्योति अमरंथस साग बीज एक मजबूत और कठोर पौधे प्रदान करते हैं, जो सभी मौसमों में बुवाई के लिए उपयुक्त है। इस किस्म में चौड़ी, गहरी हरी, भाला आकार की पत्तियाँ और एक मोटी, सामान्यतः शाखित तना उत्पन्न होता है, जो एक स्वस्थ पत्तेदार सब्जी के लिए आदर्श है। अमरंथ को एक पौष्टिक पत्तेदार सब्जी के रूप में उगाया और खाया जाता है, जो गृह उद्यानों और व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त है।

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