सरपन करेला-101 एक उच्च उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली किस्म है जो अपनी प्रचुर उपज के लिए जानी जाती है। यह किस्म 20-25 सेमी लंबे और 4.0-5.0 सेमी व्यास वाले सफ़ेद चमकीले फल देती है। फलों में काँटेदार कुंद धारियाँ और नुकीली पसलियाँ होती हैं, जो उन्हें एक विशिष्ट रूप देती हैं। प्रत्येक फल का वजन 180-210 ग्राम के बीच होता है, जो प्रति पौधे पर्याप्त उपज सुनिश्चित करता है। 45-50 दिनों की परिपक्वता अवधि के साथ, सरपन करेला-101 एक विश्वसनीय और उत्पादक फसल की तलाश करने वाले किसानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।