सर्पन सरामेक्स तरबूज के बीज काले-हरे, अंडाकार आकार के फलों का उत्पादन करते हैं जिनकी बाहरी परत पतली होती है। ये तरबूज आमतौर पर 5-6 किलोग्राम वजन के होते हैं और इनमें बहुत कम बीज होते हैं। 70-75 दिनों के भीतर फल पक जाते हैं और इनकी मिठास का स्तर बहुत अधिक होता है, जिसमें कुल घुलनशील ठोस पदार्थ (TSS) 12-14 होता है। वजन के हिसाब से इनमें 7% चीनी और 90% पानी होता है, जिससे ये बहुत ही ताजगी देने वाले होते हैं और इनमें गहरा लाल, कुरकुरा गूदा होता है। यह किस्म लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त है। प्रति एकड़ लगभग 300 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

उत्पाद विनिर्देश:

मुख्य विशेषताएँ:
• सर्पन सरामेक्स तरबूज काले-हरे रंग की बाहरी परत, अंडाकार आकार और पतली परत के कारण आकर्षक होते हैं, जिससे इन्हें काटना आसान होता है।
• इन तरबूजों में 7% चीनी और 90% पानी होता है, जिससे ये अत्यधिक रसदार और ताजगी भरे होते हैं, जो गर्म जलवायु के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं।
• गहरा लाल, कुरकुरा गूदा खाने के अनुभव को बढ़ाता है, जिससे प्रत्येक काटने में मिठास और करकराहट मिलती है।
• इन फलों का कुल घुलनशील ठोस पदार्थ (TSS) 12-14 होता है, जो उच्च मिठास का संकेत है, जिससे ये स्थानीय और निर्यात बाजार दोनों के लिए आदर्श होते हैं।